Диффузионное отделение

На данной станции сахара извлекаются из стружки методом диффузии. Подготовленная вода эффективно вымывает сахарозу, превращая сырьё в диффузионный сок.

АСУТП позволяет подготовить воду (определенный процент pH, температуру) и возвратить отжим с прессов, подавая в один конец диффузии. С другой стороны, система контролирует подачу стружки с определенной длиной и толщиной, которая прошла предварительный нагрев. Два потока двигаются навстречу друг другу и при соблюдении технологических параметров работы происходит перевод сахаров из стружки в подготовленную воду, получая диффузионный сок.