Вакуум-аппараты II-III-го продуктов
Вакуум-аппараты второго-третьего продукта являются аппаратами периодического действия с естественной или принудительной циркуляцией и предназначены для уваривания утфеля с использованием белой патоки в начале и зеленой патоки в конце.
АСУТП позволяет оптимизировать все стадии работы аппарата, учитывая гибкую настройку рецепта прямо во время работы, тем самым достигая лучшего результата кристаллизации.